Gänseabend auf japanische Art
Lank-Latum Traditionell wird am 11. November Sankt Martin gefeiert, und bei vielen Familien wird dann oder einige Tage später auch die Martinsgans, gerne mit Rotkohl und Klößen, serviert. Bei der Volkshochschule Meerbusch gibt es am Mittwoch, 21. November, die Möglichkeit, einmal einen anderen Zugang zum Gänsegericht zu finden. Mit VHS-Referentin Atsumi Aumüller bereiten die Teilnehmer zuerst ein den Magen öffnendes Gänsesüppchen mit Wantan zu.
Von Alexander Ruth